Recept
Laab Gai (Kycklingsallad)

Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.

Produkten är nu bevakad
Vi meddelar dig så snart varan är i lager igen.

Laab Gai (Kycklingsallad)

En sallad gjord på kycklingfärs med smak av mynta, koriander, limeblad och salladslök. En kryddig och syrlig färssallad som passar till allt!

2-4 portioner

Ingredienser

  • 500 g kyckling eller kycklingfärs 
  • 3 st limeblad 
  • 50 g koriander 
  • 50 g mynta
  • 100 g salladslök (spring onion) eller rödlök

Laab-kryddning

  • 2 msk rostat klibbris 
  • 1 tsk chilipulver 
  • 2 msk fisksås 
  • 1 msk saft av lime
  • eller 30 g Laab Namtok kryddmix (Lobo)

Gör så här

1. Skär kycklingen i små bitar. 


2. Finstrimla limebladen och hacka övriga grönsaker i små bitar. 


3. Rosta riset i torr stekpanna och stöt det sedan i mortel.


4. Stek kycklingen i olja eller vatten. Stäng av värmen när kycklingen är klar. 


5. Blanda i Laab- kryddningen (rostat ris, chilipulver, fisksås och limejuice – eller färdig kryddmix) samt alla grönsakerna.


6. Smaka av. Det ska smaka lite salt, syrligt och ganska chilistarkt. 


Servera med kokt jasminris eller klibbris!

Omdömen

Produktens betyg Baserat på 0 betyg.

Klicka på en stjärna för att sätta ditt betyg
Du
Hämtar din Facebook profil.

  • Bli den första att lämna ett omdöme.

Relaterade produkter

I detta recept används

Blogg

JavaScript seem to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.