Sushitips

Läs här vårt blad med sushitips från Thailaan

 

Till sushiriset kan du använda färdigblandad vinäger, Sushisu.

Ett alternativ till Sushisu är att du blandar risvinäger med litet salt och socker. Till 1 dl risvinäger tar du 1/2 dl socker och 1/2 dl salt. Vill du ha sötare eller saltare smak så ökar du mängden socker resp. salt. Rör blandningen tills sockret och saltet lösts upp. Låt eventuellt en skiva konbu ligga i blandningen minst 1 timme, gärna över natten.

 

Misosoppa

Recept på misosoppa som du enkelt gör själv finns här